氯化銨為無色晶體或白色結晶性粉末;無臭，味咸、涼;有引濕性。本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
無色晶體或白色顆粒性粉末無氯化銨氣味。味咸涼而微苦。吸濕性小。粉狀氯化銨極易潮解，吸濕點一般在76%左右，當空氣中相對濕度大于吸濕點時，氯化銨即產生吸潮現象，容易結塊。能升華(實際上是氯化銨的分解和重新生成的過程)而無熔點。相對密度1.5274。折光率1.642。低毒，半數致死量(大鼠，經口)1650mg/kg。有刺激性。加熱至350℃升華，沸點520℃。易溶于水，微溶于乙醇，溶于液氨，不溶于丙酮和乙醚。鹽酸和氯化鈉能降低其在水中的溶解度。
化學性質：100℃時開始分解，337.8℃時可以完全分解為氨氣和氯化氫氣體，遇冷后又重新化合生成顆粒極小的氯化銨而呈現為白色濃煙，不易下沉，也不易再溶解于水。
氯化銨是一種強電解質，溶于水電離出銨根離子和氯離子。水溶液呈弱酸性，加熱時酸性增強。因為在水中電離出的銨根離子水解使溶液顯酸性，常溫下飽和氯化銨溶液PH值一般在5.6左右。25℃時，1%為5.5，3%為5.1，10%為5.0。
氯化銨本身可以作為鉍、銻的穩定試劑(提供氯離子進行配位，使用時將其化合物與氯化銨共溶于稀鹽酸中)。
對黑色金屬和其它金屬有腐蝕性，特別對銅腐蝕更大，對生鐵無腐蝕作用。
工業級氯化銨的用途主要用于電池、電鍍、染織、鑄造、醫藥、植絨，絨毛，化工中間體等方面。
